En smyckes tavla
Har spenderat dagen hemma med ont i magen ca halva dagen. Har pluggat lite, pysslat lite och vilat jätte mycket hoho. Mamma kom nyss hem med lite vegan- ost och prickigkorv från Astrid&Aporna så jag gjorde mig två varma mackor för att överleva dagen. Har även gjort mig en smyckes"tavla" medan jag varit hemma. Fick ramen och ett gammalt nät av mormor och tyget är från en gammal kjol. Jag tog bort glaset och häftade fast tyget och nätet på baksidan av tavlan och satte sedan tillbaks alltihopa i ramen! Jätte enkelt!
Tystnaden i helgen
Hej! har varit tyst här i någomn dag, hihi, de kan vara för att jag inte har haft inspiration och haft ont i magen halva dagen igår och halva dagen idag. Jag åkte i vilket fall som helst till Joel i fredags och spenderade helgen där. Åkte hem i söndags kväll. Lördagen började med en tur till Bollnäs med Joel och hans mamma. Vi kikade lite på kläder och sådant på erikshjälpen och röda korset, jag hittade ett par klackar och en tjocktröja och Joel hittade en mössa, en jätte fin kastrull och en stickad tröja. Super mysig tant som jobbade på rödakorset(om jag minns rätt). hihi.
Söndagsmorgonen började med en promenad och frukost i skogen, jag behövde dock gå på toa efter vi ätit upp de goda svampmackorna och gröten vi hade med oss, så då var det bara att gå hem igen..hihi.
Hade det allmänt mysigt och kollade på film och lite så där tills det var dags att gå till tåget.
En bra serie en onsdagskväll
Har spenderat eftermiddagen med Joel, lagat mat och kollat på serien New Girl. Maten vart super god om man bortser från att vitlökssåsen vart lite konstig då sojadrycken var söt i smaken.. hihi. Men Det var ganska enkelt att göra, vilket jag fick för mig att jag skrivit på alla andra recept också? Det var iaf enkelt att göra. Falafel, mangosalsa, vitlökssås, pitabröd och grönsaker bara!Ni får recepten en annan dag!
lunch
Äter potatisbullar och fryser på rummet just nu. Läser även om "kampanjen" Fatta. Blir glad och ledsen och upprörd.
Föräldralös
Var iväg på yoga ikväll, så skönt! Och har sedan ätit banan och jordnötssmör samt myst med "Liv" som vi är kattvakt åt i några timmar. Hon e föräldralös och flaskmatas, mammas vän tar hant om henne och behövde lite hjälp i några timmar, så då e Liv här och myser!
... precis efter jag skrivit och publicerat detta insåg jag vad Liv gjort på den andra bilden.. hon kissade i min säng... haha, förstod verkligen inte varför hon bara satt där...
En sjukdag
Hej! ligger lågt idag, kollar på pldebatt och läser massa bloggar för jag mår bajs idag. Ont i huvudet, ont i magen trött och jätte seg. Så stannade hemma från skolan och jobbar hemifrån istället. Kanske det resulterar i att jag mår bättre senare, hoppas det iaf!
Igår var jag på min första teorilektion på trafikskolan. Det var ganska tråkigt och läraren verkade inte ha så stor koll på det han pratade om, tänker nog inte köra med honom om en säger så. Övningskörde också med pappa, tränade på att göra mjuka inbromsningar och mjuka "ivägkörningar" och jag tyckte att jag ganska duktig! hoho.
Har även börjat kolla på serien Doctor Who och kan inte bestämma mig över om den e bra eller lite små ful hihi.
Kanelbullens dag skall firas
Idag är det kanelbullens dag och detta skall firas med veganska, djurvänliga kanelbullar! Därför bjuder jag på ett lite omgjort recept jag hittade hos veganpandan.wordpress.com.
Till degen behöver du (cirka 30 stycken):
10-12 dl vetemjöl
5 dl sojadryck eller havredryck
10-12 dl vetemjöl
5 dl sojadryck eller havredryck
200 g mjölkfritt margarin
1 paket jäst (för söta degar)
1 dl socker
1 tsk salt
1 paket jäst (för söta degar)
1 dl socker
1 tsk salt
Fyllning och topping:
Socker
Mjölkfritt smör
Kanel
Pärlsocker
Socker
Mjölkfritt smör
Kanel
Pärlsocker
*vaniljsocker
*mandelmassa
How to do:
Börja med att knäppa på ugnen på ca 225 grader. Smält margarinet i en kastrull och tillsätt sedan sojadryck eller havredryck och låt blandningen bli fingervarmt, 37 grader.
Smula ner jästen i en bunke. Rör sedan ut jästen med vätskan.
Tillsätt socker och salt och rör om.
Tillsätt mjöl och arbeta fram en mjuk och smidig deg och låt den sedan jäsa i 45 minuter under en bakduk.
När degen har jäst klart till nästan dubbel storlek är det dags att kavla ut den. dela den på fyra och kavla ut den så den är ganska tunn.
Bred på smör och strö sedan på kanel och socker och rulla ihop degen.
*om du vill ha mandelmassa eller vaniljsocker (eller annat) så har du på det istället för smöret, sockret och kanelen innan du rullar ihop degen.
Skär upp rullen i lagomt stora bitar (tänk på att de sväller till ungifär dubbla storleken) och lägg dem på en plått med bakplåtspappar så de inte fastnar i plåten. Sedan ska bullarna jäsa under bakduk i 20 min.
Pensla bullarna med soja eller havredryck, ha på pärlsocker eller vad du vill ha för topping.
In med bullarna i ugnen i ca 10-15 minuter, bästa är att kika på bullarna och ta ut dem när de börjar se lite gyllenbruna ut!
Tortelini med kantarellsås
Bakade/lagade tortelini med Joel för kanske 40minuter sedan och har även hunnit med att äta tortelini och kantarellsås! Super gott och roligt att göra!
De du behöver:
2,5 dl Mjöl
2,5 dl mannagryn
2 dl vatten
1 msk olja
En kavel, en pasta maskin och en matberedare(sån man mixar degar i)
Det du gör är:
Blanda mannagryn och mjöl i matberedaren.
Ha matberedaren på och häll i olja och vatten lite i taget medan allt mixas.
Sedan är det bara att lyfta ur degen och knåda den ett tag.
Om du har en pasta maskin så tar du lite deg i taget och "manglar" ut långa remsor som du sedan stansar ut små cirklar ur. Om du använder bara en kavel så får du försöka få en super tunn platta som du trycker ut små cirklar ur.
Efter det är det bara att lägga på valfri fyllning, vika på mitten så det är deg runt hela och trycka i hop den. Koka sedan i några minuter!
Super enkelt och jätte gott!
Vegan Pizza, försvunna pannkakor och en 70åring
Hej! Så i dag i skolan var det pannkaka, min favorit rätt i skolan. Och jag hade sett fram emot det sedan jag såg att det var pannkaka idag(typ sedan igår). Så när jag kom till matan och öppnade kylskåpet där de förvarar specialkosten så är min mat inte där, jag börjar fundera om det vegetariska kanske är veganskt för att det skall passa fler.. Men jag vågar inte ta så jag frågar kökspersonalen och de säger att de ställt en låda med veganska pannkakor till mig i kylskåpet. Men icke. Inga pannkakor till mig, blev jätte ledsen och la mig på golvet i fosterställning och grät med tummen i munnen... Nee nu vart ni lurade! haha!
Jag fick äta falafel och pasta istället, vart ganska besviken men jag får överleva.
Har även varit och firat morfar lite eftersom han fyller 70år idag! Grattis älskade morfar!
Sedan bjöd mamma på vegan pizza från Old Saints i Gävle! Super gott men fick vänta 30min på pizzorna..
Ett yoga pass i de förvirrades land
Har nu varit iväg på mitt första pass yoga på Friskis&Svettis. Det var skönt och en kände sig mycket lättare när en gick därifrån än när en kom! Passade även på att handla en svart ganska enkel klänning från H&M och ett läppstift från The Body Shop!
Vart tog tiden vägen?
Är så trött idag. Sovit på tåget, sovit på bussen, sovit halft i skolan och sovit på bussen hem. Förstår inte. Ska iaf försöka kravla mig ner på stan för att kika lite i affärer samt försöka träna lite! Kanske vara med på ett pass yoga om jag hinner annars kanske spendera en stund på gymmet. hoho
- EvaJosefina
Droppar av färg
Hihi.. titta va jag gjort! (och Joel lite grand)
Det jag använt är:
Vaxkritor
Duk på träram
lim
hårfön
Sedan har jag bara limmat fast kritorna på duken och låta de torka fast.
Efter att de torkat ställde jag tavlan lite lutad mot en vägg, med papper på bordet så de inte skulle bli fläckigt.
Sedan blåste jag med hårfönen ganska nära kritorna på högsta värme tills kriitorna smälte och jag var nöjd med dropparna!
En födelsedag
Har nu bakat världens godaste kanelbullar och kakor med små choklad bitar i, fikat på nybakta bullar och kakor med några av Joels släktingar och nu sitter jag och läser olika bloggar (länka era bloggar i komentarerna!) medan Joel har raid.. eller ja han spelar wow iaf tror jag... hehe.
18år och kanske ett år tillsammans
Befinner mig just nu många mil från Gävle hos Joel och firar hans 18års dag lite smått. Åt frukost, Tofuscramble och macka medan vi kollade på halva filmen Gökboet för några timmar sedan. Och nu ska vi baka massor av födelsedagsfika!
Trodde inte hösten var på riktigt
Så i morse tog jag på mig stickad sjal, stickade vantar och en tjock jacka för de var så kallt ute! Hösten är här!
Ska springa ut till bussen nu, Hejdoo!
Ska springa ut till bussen nu, Hejdoo!
Jorden som skänkte ljus i natten
Utsikten från min säng i nuläget - datorn som jag har kidnappat till sängen.. *evil laugh*...
Har alltså nybäddat i sängen vilket är kanske den trettionde skönaste känslan i världen!
Läs... Eller inte
Hejsan!
Detta mina vänner är en hälsning från en otroligt snorig tjej. Gymmade efter jag handlat present till joel, bakat chokladbollar, slagit in presenten och städat lite. Och nu sitter jag här halv svettig och äter middag medan jag städar och beddar rent på rummet.
Ett äventyr
Beskåda dessa bilder varsamt då humlan(även kallat bi inte humla) plöttsligt kan flyga iväg på sina ömtåliga vingar.
Ne men skoja. Den sitter nog ganska stilla..
Bilderna är ifrån helgen då jag och Joel gick ut och fotade hösten.
Göttbullar och gamla gubbar
Nu ni, nu är jag minnsan nöjd med designen! Måste tacka Sofia som hjälpte mig med den andra designen!
Är tom på energi just nu. Har hunnit fota tenik elever inför en messa som teknikcollege skall ha, varit till konsthallen i Sandviken och pratat med en som har koll på fotoklubben i Sandviken, varit på Djurensrättmöte, gymmat och bakat en paj! Har därimot inte ätit speciellt mycket mer än gröt och ett äpple. Så nu blir det Astrid&Apornas göttbullar och snabbmakaroner!
randomgubbe som stod och rökte vid busshållplatsen.
Husvakt
Vaktar katter, hund och hus i helgen. Lite små mysigt.